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        動物園咖啡學院
        發布人:admin  發布時間:2020-04-13   瀏覽次數:10

        校企合作典型案例——動物園咖啡學院


        “ZOO COFFEE咖啡學院”是上海太映餐飲管理有限公司與重慶城市管理職業學院文化與旅游學院合作的校企融合的雙創項目,命名為“重慶城市管理職業學院ZOO COFFEE學院”,雙方根據咖啡行業的發展及人才需求狀況,確立咖啡專業人才培養定位,制定咖啡專業人才培養標準,構建相應的課程體系,擬開設“咖啡工藝與管理專業”及“烘焙專業”并報重慶市教委備案。首屆招生一個行政班設60人,專業申報成功后爭取90-120人\年\專業。雙方利用各自的資源優勢,開展校企合作,開展雙師隊伍建設,借鑒“雙元制”等模式,實施現代學徒制人才培養模式改革,共建專業化產教融合實訓基地,培養國內外咖啡市場所需要的咖啡制作與運營類專業人才,增強學生就業競爭力,逐步提高本專業畢業生就業質量,提升雙方品牌在各自領域差異化競爭力。


         
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